Même si vous n’avez pas eu le temps de faire des courses, avoir de la sardine en boite dans votre placard permet de vous improviser un déjeuner, un pique-nique entre ami-e-s, un apéro etc… Accompagnée d’une tranche de pain grillé et le tour est joué. Riche en minéraux, ce petit poisson est un concentré de bienfaits. Gouteuse, la sardine se décline en bien des préparations culinaires.
La sardine
Ce petit poisson est indéniablement un allié de poids. Riche en minéraux et en oméga 3, la sardine fait depuis des siècles partie de l’alimentation du pourtour méditerranéen de même que des cotes de l’Atlantique nord. Très bonne source de protéines, ce poisson argenté est également une source de vitamines. Bonne pour le cœur, pour les yeux, pour le cerveau, les muscles… la sardine est un concentré de bienfaits. Voilà une des premières raisons d’avoir toujours dans votre placard de la sardine en boite. Mais pas seulement, étant d’une petite taille ce poisson est à l’abri de bien des pollutions marines (métaux lourds, plastiques…). De plus, la sardine se trouve au début de la chaine alimentaire contrairement par exemple au thon avec par conséquent un cycle de vie plus court. Autre raison d’avoir toujours chez vous de la sardine, est son petit prix. Peu cher et facile à trouver partout ce poisson possède un très bon rapport qualité/prix.
Un poisson généreux
Vous l’aurez compris, il serait vraiment dommage de vous priver d’un tel poisson dans votre garde-manger. Gouteuse, bon marché, pratique… la sardine est un poisson incontournable pour votre santé. De plus, elle permet de préparer de nombreuses recettes toutes plus savoureuses les unes que les autres. En toasts apéro, en entrée, en plat principal… elle regorge de créativité. Un rien révèle son goût si intense, un peu de citron, d’ail, de tomates ou de poivrons… Bref avec la sardine faites vous plaisir sainement.
